RANCHO LA RESERVA - Carne Angus de libre pastoreo 100% Natural 🚫 SIN Hormonas 🚫 SIN Adivitos BARBACOA COCIDA La barbacoa de res Angus de libre pastoreo (grass-fed) es una opción de alto valor nutricional, caracterizada por ser rica en proteínas de alta calidad y grasas saludables, con un perfil más limpio que el ganado de engorda convencional. a barbacoa, al ser carne cocinada lentamente (generalmente al vapor o en horno), conserva la humedad, pero el contenido graso final depende del corte específico utilizado (falda, costilla, cabeza). La carne de res Angus certificada tiende a ser magra pero con buena grasa intramuscular.